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Visualizador de Salón

Controla el tiempo de entrega de platos en la mesa, con el fin de controlar la calidad y el tiempo de atención y asegurar una máxima sincronización y calidad del servicio a los clientes del salón.

De la misma manera que el Visualizador de Cocina, el Visualizador de Salón entrega información en tiempo real, en este caso del flujo de entrega de los platos en las mesas: número de mesa, cantidad de platos pendientes e identificación de salón (en caso de negocios gastronómicos con más de uno) y un porcentaje de entrega final. Cuando la mesa ha sido completamente servida, el garzón se encarga de liberar la mesa del visualizador mediante un teclado numérico.

El manejo de los tiempos de entrega se efectúa con independencia de los tiempos de preparación de cada plato, ya que las mesas tienen un tiempo asignado que se replica en cada una de ellas, con el fin de asegurar que cada uno de los clientes será servido en el menor tiempo posible. En la pantalla del visualizador se muestran un máximo de 10 mesas en la pantalla principal, mientras que en un costado aparecen las que van quedando en cola de atención.

Nuestro módulo Visualizador de Cocina está pensado para optimizar el servicio de nuestra Solución de Venta de Salón.

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