¿Cómo controlar los gastos de tu negocio para tener mejores ganancias?

¿Cómo controlar los gastos de tu negocio para tener mejores ganancias?

control gastos negocio gastronómico

¿Trabajas todos los días, tienes harto movimiento, facturas buenos montos, pero a fin de mes… no hay gran ganancia? Esta es una inquietud de muchos negocios gastronómicos, que se resuelve con… ¡Control y gestión de los gastos de tu negocio! Y, como en Methodo estamos para ayudarte, aquí van unos tips para que puedas tener un mejor control de gastos.

Tips para controlar los gastos de tu negocio gastronómico

  • Supervisa y revisa las compras que se hacen
  • Planea inventarios para tus productos más costosos.
  • Realiza periódicamente controles de inventario sorpresa.
  • Fija el costo de cada plato por unidad.
  • Planifica las recetas para que no varíen las cantidades.
  • Compara de manera inteligente las ventas vs. las compras.

inventario software gastronomico

Y el tip final… ¡Contrata el módulo de inventario de Methodo Software!

En Methodo contamos con un módulo exclusivo para el control y gestión de inventarios, especialmente desarrollado de acuerdo a necesidades reales de clientes, con el fin de ayudarles en el manejo de márgenes y costos, así como para el control de las utilidades de acuerdo a cada centro de producción, el rebaje de artículos o el gasto y adquisición de materias primas.

Si ya eres cliente de Methodo, ¡contrátalo y otpimiza al máximo el control de gastos de tu negocio!

Y si aún no eres cliente de Methodo… ¿a qué esperas? Contáctanos y uno de nuestros asesores especializados se pondrá en contacto contigo para llevar tu negocio al siguiente nivel.

Cómo crear promociones para fechas especiales basadas en datos reales

Aprovecha y crea tus promociones

Aprovechar las fechas especiales es muy importante: días clave como el día de la madre, el día de los enamorados o la navidad,  marcan tendencia y son las fechas con más oportunidades comerciales en el ámbito gastronómico.

Las expectativas de venta para las fechas especiales son muy importantes, ya que podrían representar el doble de ventas que en un día normal.

Incluso, como los profesionales gastronómicos sabemos muy bien, el día de la madre es el día con más ventas del año para muchos negocios. Por eso, con estos tips de Methodo Software Gastronómico queremos apoyarte para que le saques el máximo partido a esta oportunidad, usando tus reportes para crear promociones basadas en datos.

Para esto, lo primero que hay que hacer es analizar qué es más conveniente promocionar y programar la promoción en tu software Methodo para que esta se registre correctamente, y de esta manera puedas medir los resultados obtenidos y tengas el máximo control e información.

Usa tus reportes para saber qué promocionar basándote en los datos reales

La información de los reportes de Methodo te ayudará a saber qué  producto te dará más margen y que combinación puede ser más interesante para ofrecer a tus clientes.

¿Cómo obtengo datos reales para promociones con Methodo?

  • En “Ranking de productos” encontrarás los datos reales de tus productos más y menos vendidos, con cantidades y montos de ventas.
  • En el reporte “Venta por horario” puedes consultar los datos para saber a qué hora te resultará mejor una promoción.
  • Tip extra. Si tienes contratado nuestro Methodo Inventario, puedes además verificar el reporte de “venta por familia de productos” y asociar la cantidad de venta y margen por cada uno de los productos promocionados.

¿Cómo crear una promoción?

Crear una promoción con los productos elegidos es muy fácil, aquí te dejamos este video con el paso a paso.

Si aún no eres cliente de Methodo… ¿a qué esperas? Contáctanos y uno de nuestros asesores especializados se pondrá en contacto contigo para llevar tu negocio al siguiente nivel.