Aprovechar las fechas especiales es muy importante: días clave como el día de la madre, el día de los enamorados o la navidad, marcan tendencia y son las fechas con más oportunidades comerciales en el ámbito gastronómico.
Las expectativas de venta para las fechas especiales son muy importantes, ya que podrían representar el doble de ventas que en un día normal.
Incluso, como los profesionales gastronómicos sabemos muy bien, el día de la madre es el día con más ventas del año para muchos negocios. Por eso, con estos tips de Methodo Software Gastronómico queremos apoyarte para que le saques el máximo partido a esta oportunidad, usando tus reportes para crear promociones basadas en datos.
Para esto, lo primero que hay que hacer es analizar qué es más conveniente promocionar y programar la promoción en tu software Methodo para que esta se registre correctamente, y de esta manera puedas medir los resultados obtenidos y tengas el máximo control e información.
Usa tus reportes para saber qué promocionar basándote en los datos reales
La información de los reportes de Methodo te ayudará a saber qué producto te dará más margen y que combinación puede ser más interesante para ofrecer a tus clientes.
¿Cómo obtengo datos reales para promociones con Methodo?
- En “Ranking de productos” encontrarás los datos reales de tus productos más y menos vendidos, con cantidades y montos de ventas.
- En el reporte “Venta por horario” puedes consultar los datos para saber a qué hora te resultará mejor una promoción.
- Tip extra. Si tienes contratado nuestro Methodo Inventario, puedes además verificar el reporte de “venta por familia de productos” y asociar la cantidad de venta y margen por cada uno de los productos promocionados.
¿Cómo crear una promoción?
Crear una promoción con los productos elegidos es muy fácil, aquí te dejamos este video con el paso a paso.
Si aún no eres cliente de Methodo… ¿a qué esperas? Contáctanos y uno de nuestros asesores especializados se pondrá en contacto contigo para llevar tu negocio al siguiente nivel.